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三星手机设置骚扰电话拦截的步骤如下。
1、打开手机中的“设置”应用。
2、进入“电话”或“语音通话”选项。
3、找到并点击“更多设置”或“其他设置”。
4、在菜单中找到“呼叫拦截”或类似的选项。
5、在此页面中，可以添加想要拦截的号码或前缀号码到黑名单中，还可以设置拦截模式，例如只拦截黑名单中的号码，或只接听通讯录中的电话等。
6、开启相关开关即可完成骚扰电话拦截的设置。
也可以通过下载并使用第三方应用来拦截骚扰电话，腾讯手机管家”、“百度手机卫士”等安全软件，这些软件通常具有更强大的拦截功能，并可以自定义拦截规则，不过，使用第三方应用时请确保从官方或可信赖的来源下载，以免造成手机安全问题。
步骤可能会因不同的三星手机型号和操作系统版本而略有不同，如遇到找不到某些选项的情况，可考虑查阅手机的用户手册或在线帮助文档。